TAIWAN CI PRENDE PER LA GOLA
Un mese di settembre all'insegna di Taiwan a Milano, in occasione della "festa della luna" caduta pochi giorni fa, un rito che in tutti i Paesi segna i cambi di stagione, loro la chiamano l'inizio della luna d'autunno. Per farci conoscere la loro cultura hanno scelto in occasione anche del tema Expo la cucina. Ecco che da piazza Festa del Perdono con il rito del Té, passiamo in Corso Venezia dove tutti i week end si possono gustare i loro piatti tipici creati da famosi Chef oltre che vivere interessanti work shop sull'uso della soia o dei cibi principi nella loro cucina, come i gamberi, le verdure e la frutta. Curiosità Taiwanese, il Governo invita i cittadini per la propria salute ad evitare le carni, una grande attenzione al loro popolo.
Albert Redusa Levy